La Fête de la Coquille Saint-Jacques en Bretagne : un hommage à ce trésor de la mer
La Coquille Saint-Jacques, appelée également « Pecten Maximus », est un mollusque bivalve présent dans les eaux froides de la Manche et de l’Atlantique. Sa pêche est réglementée et se fait principalement en hiver, de novembre à avril. C’est en Bretagne, et plus particulièrement dans la baie de Saint-Brieuc, que l’on trouve la plus grande concentration de […]
La Fête de la Coquille Saint-Jacques en Bretagne : un hommage à ce trésor de la mer Lire la suite »